Гранулиран аспартам

Размер на окото: гранулиран
Тип: Подсладител
CAS номер: 22839-47-0
Молекулна формула: C₁₄H₁₈N₂O₅
Молекулно тегло: 294.31
Количество в 20' FCL: 14,4 MT
MOQ: 500 кг

Изпрати запитване

Описание

Аспартамът е ниско{0}}калоричен изкуствен подсладител, който обикновено се използва като заместител на захарта в храни и напитки. Приблизително 200 пъти по-сладък от захарозата, той е химически дефиниран като метилов естер на дипептида, включващ аспарагинова киселина и фенилаланин. Открит през 1965 г., аспартамът е одобрен от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) през 1974 г. и повторно -одобрен през 1981 г., след като първоначалното му одобрение беше отменено за кратко. Аспартамът е една от най-изследваните хранителни добавки в храната на човека.

Ключови предимства

Доказана безопасност

Одобрен като безопасен от водещи здравни власти, включително СЗО, FDA, EFSA, JECFA и разрешен за употреба в над 135 страни по света.

Захарен{0}}вкус

Осигурява чист, сладък вкусов профил, почти идентичен със захарозата, без неприятен послевкус.

Висок интензитет на сладост

Приблизително 200 пъти по-сладък от захарозата.

Нула-калории и нулево гликемично въздействие

Без калорично съдържание и гликемичен индекс (GI) 0, което го прави идеален за диети без-захар.

Не-метаболизиран

Не се абсорбира или разгражда от тялото, което гарантира, че няма ефект върху нивата на кръвната захар.

Рентабилен-

Предлага значителни икономии на разходи при производството на храни, когато се използва като заместител на захарозата поради високата си сладост.

Спецификация

АРТИКУЛ	СТАНДРАД
Анализ (изсушена основа)	98,0% до 102,0%
Загуба при сушене	По-малко или равно на 4,5%
Специфична ротация	14,5 градуса до 16,5 градуса
Остатък при запалване	По-малко или равно на 0,2%
PH (0,8% разтвор)	4.5-6.0
Пропускливост	По-голямо или равно на 95%
Дикетопиперазин	По-малко или равно на 1,5%
L-фенилаланин (C)	По-малко или равно на 0. 5%
L- -аспартил-L-фенилаланин	По-малко или равно на 0. 25%
Остатъчни разтворители	Отговаря на изискванията
Други сродни вещества	По-малко или равно на 2,0%
Тежки метали (като Pb)	По-малко или равно на 10 ppm
Арсен	По-малко или равно на 3 ppm
Олово	По-малко или равно на 1 ppm